RESEP TONGSENG DAGING SAPI ENAK SPESIAL

Hari ini saya akan memberikan suatu Resep Masakan tradisional yaitu RESEP TONGSENG DAGING SAPI ENAK SPESIAL.


RESEP TONGSENG DAGING SAPI ENAK SPESIAL, tidak kalah enak rasanya dengan Tongseng Daging Kambing.Mumpung harga daging sapi tidak terlalu mahal (terjangkau).Anda wajib mencoba memasak masakan berupa gulai Tongseng Sapi,berikut ini RESEP TONGSENG DAGING SAPI ENAK SPESIAL lengkap dengan bahan dan cara membuatnya.

RESEP TONGSENG DAGING SAPI ENAK SPESIAL

 

BAHAN :

1.  300 gram daging Sapi, potong persegi kecil.
2.  5 sdm santan cair.
3.  250 gr buah kol, potong kasar.
4.  9 buah cabe rawit merah, biarkan utuh.
5.  2 buah tomat, potong-potong.
6.  1 batang serai, memarkan.
7.  4 lembar daun jeruk.
8.  1 lembar daun salam.
9.  2 sdm kecap manis.
10.  Merica secukupnya
11.  Garam beryodium secukupnya.
12.  Air bersih secukupnya.
13.  Bawang goreng untuk taburan.
14.  Daun bawang dipotong-potong untuk taburan.
15.  Jeruk nipis (optional).

BUMBU HALUS :

1.  6 buah bawang merah.
2.  3 siung bawang putih
3.  5 butir kemiri
4.  7 buah cabai merah. (selera pedas silahkan tambah cabe)
5.  1 sdt kunyit halus.
6.  1 sdm ketumbar, sangrai.
7.  1 sdt Jintan bubuk.

CARA MEMBUAT TONGSENG DAGING SAPI ENAK SPESIAL :

1. Tumis bumbu yang haluskan sampai harum.
2. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.
3. Masukkan potongan daging, aduk-aduk sampai daging matang.
4. Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
5. Masukkan air secukupnya (kekentalan sesuai selera).
6. Bubuhi dengan kecap manis, garam dan merica, aduk hingga rata.
7. Setelah kuah mengental, masukkan irisan kol, tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sampai semuanya layu. Angkat.
8. Sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng dan daun bawang.

Bagaimana kawan,sangat mudah kan memasak Resep Tongseng Daging Sapi Enak Spesial, di jamin pasti anda ketagihan mencoba kuliner yang satu ini. Dan tunggu menu selanjutnya di Info Terbaru-terbaru,Jangan  lupa untuk mencoba memasak kuliner lainnya seperti Sayur Lodeh rebung Bumbu Santan , Sup Jamur kancing , dan Lemper Ketan Daging Ayam.

Sumber : http://resepmasakantradisionalindo.blogspot.com