Sambal Terasi Goreng Mantap

Kebanyakan orang indonesia adalah pencinta makanan yang memiliki rasa pedas, entah karena keturunan yang dibawa oleh nenek moyang kita dulu atau memang dikarenakan rasa pedas yangmembuat semua orang tergila-gila.

Sambal Terasi Goreng Mantap, sambal merupakan salah satu menu makanan tambahan yang tidak akan pernah terlupakan di dalam setiap menu, bahkan ada banyak  rumah makan yang menjadikan sambal sebagai ciri khas,menu khusus ataupun pelengkap saja dalam menu nya.

Kali ini saya akan membahas salah satu Resep makanan atau bisa disebut pelengkap makanan yang tidak akan pernah dilewatkan yaitu Sambal Terasi Goreng Mantap. Tentu dari judulnya saja kita tahu bahan dasarnya selain cabai yang menghasilkan rasa pedas, ada pula terasi yang memiliki aroma yang sangat “unik” dan yang pasti rasanya yang mantap tap tap ..

 

Bahan-bahan yang harus disediakan :

• garam 1 ½ sdt
• 10 buah cabe rawit merah
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabe besar merah
• 1 sdm terasi matang goreng
• 1 buah tomat besar merah
• 4 sdm gula merah
• 5 sdm minyak goring
• 1 btg serai geprek3 iris lengkuas geprek
• 3 lbr daun salam

Cara membuat Sambal terasi Goreng Mantap :

1. Cabe rawit, cabe merah, terasi dan bawang merah dihaluskan terlebih dahulu, kalau bisa gunakan mixer agar benar-benar halus dan tercampur. Namun jangan terlalu halus juga.
2. Gorenglah tomat yang sudah diiris-iris, kemudian masukkan bahan-bahan yang sudah dihaluskan tadi, ditambah dengan daun salam, garam, serai, dan semua bahan-bahan lainnya.
3. Sambal ditumis dengan api kecil sampai benar-benar matang.
4. Dan Sambal Terasi Goreng Mantap pun siap dinikmati :) :)

Selamat mencoba dirumah yaa, jangan lupa juga terus kunjungi kami di Infoterbaruterbaru.blogspot.com  andapun bisa melihat Resep Masakan atau Minuman seperti Resep Jus Mangga Sehat & Segar  dan resep lainnyaa sesuai yang anda butuhkan dan andapun bisa request menu yang anda inginkan dengan cara menulis comment … see you :)